Kada je reč o vrhunskom sportu, ishrana često igra jednako važnu ulogu kao i trening. Za Novaka Đokovića, doručak je već godinama gotovo ritual — pažljivo osmišljen obrok koji treba da pokrene telo i pripremi ga za naporan dan na terenu.

Đoković je u više navrata govorio o svojoj jutarnjoj rutini, između ostalog i u knjizi Serve to Win, ali i u brojnim intervjuima o ishrani. Kako je opisao, dan najčešće započinje čašom tople vode sa limunom, a zatim sledi doručak koji naziva “energy-boosting bowl” — nutritivna činija koja mu daje energiju za treninge i mečeve.

U brojnim tekstovima o njegovoj ishrani navodi se da se ovaj doručak sastoji od kombinacije bezglutenskog muslija, orašastih plodova, semenki, bobičastog voća, banane i jogurta, namirnica koje obezbeđuju stabilan izvor energije za početak dana.

Sastojci

• ½ šolje bezglutenskog muslija

• šaka mešanih orašastih plodova (bademi, orasi ili lešnici)

• 1 kašika mešanih semenki (suncokret, bundeva, lan ili chia)

• šaka bobičastog voća (borovnice ili maline)

• nekoliko jagoda

• 1 banana

• ½ šolje jogurta (ili biljne alternative)

Priprema

1. U veću činiju sipajte bezglutenski musli.

2. Dodajte orašaste plodove i semenke.

3. Isecite bananu i jagode, pa ih ubacite u činiju zajedno sa bobičastim voćem.

4. Na kraju dodajte jogurt i lagano promešajte.

Rezultat je doručak koji je istovremeno lagan i zasitan — idealan za početak dana ili obrok pre treninga.